Od pokoleń ludzie stosowali rośliny oraz zioła występujące w przyrodzie do leczenia rozmaitych schorzeń i dolegliwości. Mało kto o tym dziś pamięta, lecz w istocie dużą część aptecznych leków można zastąpić roślinami o właściwościach leczniczych. Warto sobie przypomnieć rady naszych babek i wprowadzić zioła i rośliny do codziennej diety, nawet profilaktycznie.

 

Rośliny są bogate w surowce naturalne potrzebne do prawidłowego funkcjonowania naszych organizmów. Mogą wspomagać nasz układ odpornościowy, pokarmowy, łagodzić problemy skórne, wspomagać stawy czy leczenie chorób przewlekłych. Zioła to leki zawierające kwasy organiczne, garbniki, flawonoidy, olejki eteryczne, pektyny, antocyjany, witaminy. Dostarczanie tych składników organizmowi może nas uchronić od wielu schorzeń w przyszłości. Możemy je przyswajać wewnętrznie lub zewnętrznie w postaci naparów, syropów czy olejków. Do przygotowania tych medykamentów używamy kory, nasion, owoców, liści, kwiatów lub korzeni.

Wśród popularnych ziół w naszych domach występuje mięta, szałwia, lipa, rumianek, nagietek lekarski czy pokrzywa. Jednak lista zbawiennych dla naszego zdrowia roślin się nieustannie wydłuża. Dzięki możliwościom współczesnej medycyny i dogłębnej analizie związków chemicznych ziół, mamy możliwość odkrywania nowych możliwości. Obecnie mamy łatwy dostęp do roślin z całego świata, a niektóre z nich można nawet uprawiać we własnym domu.

W Internecie można znaleźć bardzo szczegółowe informacje na temat poszczególnych ziół i ich właściwości oraz rekomendacje na konkretne dolegliwości. Przy chorobach przewlekłych lub występujących alergiach warto wcześniej skonsultować się z lekarzem.

 

Polecamy kilka sposobów na przetworzenie ziół we własnej kuchni:

Napar – świeże bądź suszone zioła rozdrabniamy, zalewamy wrzątkiem po czym przykrywamy. Zostawiamy na 10-15 minut, następnie odcedzamy. Napary przygotowujemy głównie z miękkich części roślin głównie liści i kwiatostanu. Uzyskany napar możemy wypić, zrobić okład lub przemywać skórę. Typowe rośliny dla naparów to: mięta, szałwia, tymianek, melisa, dziurawiec, pokrzywa, rumianek.

 

Odwar – od naparu rożni się przygotowaniem: rozdrobnione zioła, zwłaszcza twarde części jak korzenie, kora, nasiona, zalewamy wodą o temperaturze pokojowej i podgrzewamy doprowadzając do wrzenia. Pozostawiamy na 10-15, po czym odcedzamy.

 

Odwaro-napar – twarde części roślin zalewamy chłodną wodą, następnie podgrzewamy 10-15 min. Otrzymanym gorącym i odcedzonym wywarem zalewamy surowiec miękki i ponownie odcedzamy, dzięki czemu otrzymujemy wyjątkowo esencjonalną mieszankę.

 

Macerat – rozdrobnione zioła zalewamy przegotowaną, chłodną wodą i w zależności od rodzaju rośliny odstawiamy na 2-10 godzin. Następnie zioła wyciskamy i odcedzamy. Należy jednak pamiętać, że termin ważności maceratu jest krótki, więc musi zostać zużyty w ciągu jednego dnia.

 

Olej ziołowy – zioła zalewamy olejem słonecznikowym lub oliwą z oliwek, przykrywamy gazą i odstawiamy na 3-4 tygodnie w chłodne miejsce, następnie odcedzamy. Świeżą porcję roślin można zalać wielokrotnie, aż do uzyskania oleju o intensywnym aromacie. Przechowujemy go w ciemnym i chłodnym miejscu około roku. Typowymi roślinami dla oleju ziołowego są: nagietek, nastrzyk, dziurawiec. Szczególnie polecany dla skóry suchej, skłonnej do egzemy.

Ocet ziołowy – zioła zalewamy octem jabłkowym lub winnym, przykrywamy i zostawiamy w ciepłym miejscu na 2-3 tygodnie. Odcedzamy, przelewamy do ciemnych butelek, odstawiając w ciemne miejsce.

 

Syrop – rozdrobnione zioła zalewamy letnią wodą i gotujemy na małym ogniu, doprowadzają do wrzenia. Dodajemy 2-4 łyżki miodu lub cukru na 2 litry odwaru i podgrzewamy aż zgęstnieje. Studzimy i przelewamy do ciemnych butelek. Syrop przechowujemy w lodówce.

 

 

Nalewka – zioła zalewamy spirytusem 70%, odstawiamy w ciepłe miejsce, na 4-6 tygodni, w szczelnie zamkniętym naczyniu. Spożywamy zwykle 2 razy dziennie w ilości kilkunastu kropli na kieliszek wody lub stosujemy z niego okłady po rozcieńczeniu.

Przechowujemy w ciemnych butelkach i ciemnym miejscu. Większością wyżej opisanych wywarów możemy nasączyć kompresy lub dodać je do kąpieli.

 

Do wyszukania więcej informacji na temat poszczególnych ziół polecamy strony:
Poradnik Zielarski
Zioła

Więcej porad znajdą Państwo na stronie internetowej www.maxitel.pl, oferującej telefon stacjonarny dla seniora.

Źródło:   naszsenior.pl